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随笔

包粽子

再过两天就是端午节。每年端午节的时候,华人协会会发一串粽子。今年所有的活动都已取消,粽子自然也没有了。在美国生活,自力更生是第一要务。我们买了粽叶和糯米,决定自己动手包粽子。

小时候的粽子都是纯糯米包好然后蘸白糖吃,如今物产丰富,糯米里一般还包点别的东西。美国有很多福建人,我们也有一些福建朋友,他们会在粽子里包红豆,红枣,还有海鲜如干虾米之类的,不过这些不合我们芙兰人口味。宝宝无肉不欢,要在粽子里包肉。

我们又买了五花肉和咸蛋黄,所有配料便齐全了。最后还差一样:棉线。我仔细回想了半天,认为家里应该是有棉线的。很多年前我读书的时候,和李健同住,他要我跟他一起包粽子,于是我买了棉线,后来包粽子的想法不了了之,而棉线却留了下来。虽然搬了几次家,我坚信棉线一定还静悄悄地躺在某处。

在全家人期待的目光中,我从一个十分隐秘的地方找出了棉线。

于是大家便开始行动起来。先把粽叶煮一下,泡水备用。糯米也泡水备用。再将五花肉切小块,放调料腌好。咸蛋黄一个有点大,将其切成两半,每个粽子里放上半个就好。具体的包粽子我就不参与了,原因也很奇葩——我是汗手,我手上的汗从来没有干过。如果食物的制备过程中需要手和食物亲密接触,我就只能退避三舍。做馒头包子时需要和面,只要我想试试,宝宝的脸上就是大写的嫌弃。不过我常暗戳戳地想,其实把手洗干净也就好了,宝宝之所以不让我做这些,大概也是心疼我,体谅我,照顾我,宠爱我……

宝宝以前没有包过粽子,绳子总是缠不好粽叶,松松垮垮的,总有糯米漏出来。后来索性一不做二不休,使劲在粽子上一圈一圈地捆绑棉线。我跟宝宝说,没事,使劲缠,他人有车厘子自由,而我们已实现了绳子自由。

粽子包好之后要煮三四个小时,使其内部的肉块变得酥软可口。当打开锅盖,粽叶的清香扑面而来,我们全家一拥而上。幸福在哪里?幸福就在粽子里。

新冠病毒3

据最新消息,公司计划于6月10号复工,也就是说,我这长达三个月在家办公的日子终于要结束了。

听到这个消息,我并没有太多兴奋之情。能上班自然是好,毕竟时间长了再大的公司可能都挺不住要裁员。问题在于现在复工并不是因为已经战胜新冠病毒,或是已经看到战胜病毒的曙光,而是大家都扛不住只能破罐子破摔了。不过,在高科技公司工作的一个好处是,大家没有受到反智主义的侵蚀,在复工的时候各防疫措施还是很到位的。

过去的一个星期,病毒仍然在肆虐,美国各地因为种族问题的骚乱又开始此起彼伏。我所在的小乡村还是宁静祥和,但是当我在网上看到以前经常去的纽约法拉盛新世界商城的大门已经用厚厚的木板钉上的时候,我感到这是一个魔幻的世界。

最近看了一本书叫做《Survival of the Sickest: A Medical Maverick Discovers Why We Need Disease》,其中提到的一个现象很有趣。在2001年911恐怖袭击事件之后的的几个月里,美国加州的晚期流产数量显著增加。这个现象不难解释,焦虑的情绪可能使得一些孕妇没能照顾好自己导致流产。难以解释的地方在于——流产只影响了男宝宝。

书中写到,在美国加州,2001年10月和11月间男宝宝的流产率蹿升了25%。科学家们并没有直接的证据揭示纽约的恐怖袭击和加州的男宝宝流产率提高的关系,但是推测——在巨大的社会危机面前,母体可能会触发一种自动的资源保护系统,从而导致少生男孩。众所周知的一个事实是,男性胎儿生理上对母体的要求更高,出生之后的存活率比女孩也要低。而母体中可能存在某个东西(虽然我们不知道是什么)可以感知到体内怀的是一个男宝宝,并引发流产。

这种现象在其他地方也曾观察到过,如1995年阪神大地震后一项对日本神户地区的研究也发现女性出生率高于男性。

不过对于这一推测和分析方法我持怀疑态度。如果要调查这一可能的关联,更好的方法不是应该直接比较911之后纽约或者新英格兰地区或者整个美国的男宝宝流产率吗?为什么要单去比较千里迢迢之外的加州?

也许书中讲得不够详细,不过我没空就这个问题去找原始文献了。但无论如何,书中描述的一些事实应该是成立的,而我们对于这个复杂的世界其实知之甚少。

所以就让我们拭目以待,看看这次新冠病毒大流行之后,世界上会不会冒出更多的女宝宝。

自媒体

由于疫情的影响,最近一直在家办公。康州原计划是5月20号复工,但目前来看,即便是复工也是要分阶段的,而且工作状态和以往肯定也大不一样。听说公司在研究每天两班制,早上6点至中午12点是一班,中午12点至下午6点是另一班,也不再区分工作日和周末,每周选5天上班即可,从最大限度减少公司的人流。

闲着的时候,宝宝跟我聊起了自媒体,说目前自媒体很火,很多年轻人都不找工作了,都在网上开频道发视频赚钱,要不我们也跟他们学学?我听了这话的第一反应是:原来我已经不是年轻人了???三十多岁就不是年轻人了???第二反应是:像我这么娇羞的男子,我能发什么视频?

两个反应好像都没有答案,于是我很不爽,断然拒绝:你自己去玩,我没兴趣!

宝宝悻悻而去,一会儿之后又跑过来说:“你以前不是写博客吗?那就是一个自媒体,但是你还要花钱买域名买空间。现在你不但不需要花钱,还能通过发视频赚点小钱。你想想?”

这个问题的答案想一想还是有些线索。博客这个东西我从来没有把它当成一个媒体,它是一个保留地,我可以做自己喜欢做的事,不为名不为利,没有广告不求点击。

甚至我连图片都不想用。毫无疑问,人们更喜欢视频,音频,以及图片,因为看着轻松听着也轻松,然而我独爱文字。以前读黄色小说的时候,我常常惊讶于那些普普通通的文字居然能引发性唤起。仔细想想,这难道不是一件很神奇的事情吗?如果我们不懂一种文字,那么文字看上去便如一排排小蝌蚪,毫无意义。一旦我们了解一种文字,那么水帘洞便不再属于花果山了。这便是文字的力量。

我这个人比较极端,这样的思维不见得适合自媒体。我挺喜欢“公司”这样一种模式,人们为了一个共同的目标集中在一起,创造出个人完全无法想象的价值。

不过上班和做自媒体并不矛盾。做自媒体这一想法其实挺不错,创造和分享自己觉得有价值的东西给别人,这样无论是位高权重,还是乡野村夫,都可以寻找到自身的价值。

宝宝说:“你现在不知道做什么也不要紧,先想想,我也想想。不如你先把视频剪辑软件学一学?”

“闲着也是闲着,学就学呗!”

(“呗”是宝宝臭最近很喜欢用的一个感叹词。啊!我的女儿太可爱了!)